«Кухня ТВ» – программа передач на сегодня | 13 октября, 2026

В новом выпуске «Фермерской кухни» вы познакомитесь с рецептом куриных голеней и овощей, запеченных в тандыре с соусом из сладкой кукурузы. Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Популярный шеф-повар Рэйчел Ху делится со зрителями современным взглядом на ароматную, натуральную, вкуснейшую шведскую кухню. Рейчел переехала в шведскую глубинку и живет в очаровательном сельском доме, в котором и снимает свою программу. В каждой серии она встречается с местными фермерами или шеф-поварами и ходит в магазины и рестораны, которые славятся аутентичной атмосферой. Затем она возвращается домой на свою кухню, где готовит по местным рецептам вкусную, здоровую пищу, которую легко может сделать у себя дома каждый зритель. Остроумные анекдоты и наблюдения Рэйчел, которые стали приправой для незаслуженно редко вспоминаемой шведской кухни, прекрасная природа и активный отдых – это необычное кулинарное шоу придется по вкусу любому зрителю! Вед.: Рэйчел Ху. Великобритания

В новом эпизоде «Бодрой кухни» вы узнаете секреты приготовления восхитительных мадленов!

В программе вы узнаете, как приготовить настоящие итальянские блюда прямо у себя дома. Наш ведущий шеф-повар раскроет тайны приготовления пасты, пиццы и многих других кулинарных шедевров, которые покорили сердца гурманов по всему миру. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя вкус настоящей Италии! Австралия

В новом эпизоде готовим уху и остренькую закуску из икры по-корейски

В новой серии вы узнаете, как готовить вкусные мидии в соусе горгонзола

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие стараются увильнуть от готовки, считая ее неприятной и неизбежной домашней обязанностью. Но дело не в работе, а в отношении к ней. Стряпать можно и нужно просто, быстро и весело. Реж.: Ирена Мацкевич. Вед.: Юлия Высоцкая. Россия, 2003, кулинария

В этом выпуске Гаяне Бреиова приготовит торт «Микадо», мороженое с фруктами и кофе по-армянски. Вед.: Динара Ахмадова

Федерико Арнальди и Габриэлла да Силва продолжили экспедицию по Северному Кавказу и открыли для себя Ингушетию! Там они исследовали знаменитые родовые башни, приняли душ под Ляжгинским водопадом и испытали на себе ингушское застолье. Вед.: Джон Уоррен, Федерико Арнальди. Россия, 2012, кулинария, приключения

С чего начинается ваше утро? С зажигательных танцев? Или с вкусного завтрака? В этой программе шеф Кирилл Голиков научит вас готовить простые, но оригинальные блюда для вкусного начала дня! А хореограф Андрей Гнедаш поделится с вами зарядом бодрости и хорошего настроения и покажет, как начать утро в стиле джайв, хип-хоп или румба! Заряжайтесь энергией вместе с нами!

В программе вы узнаете, как приготовить настоящие итальянские блюда прямо у себя дома. Наш ведущий шеф-повар раскроет тайны приготовления пасты, пиццы и многих других кулинарных шедевров, которые покорили сердца гурманов по всему миру. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя вкус настоящей Италии! Австралия

Кулинарное шоу, где шеф-повар в качестве эксперимента добавляет в простые и знакомые всем рецепты неожиданный ингредиент, кардинально меняющий вкус или вид блюда. Зрители станут свидетелями захватывающего процесса и узнают, насколько удачным окажется этот эксперимент, в финале программы. Вед.: Иван Ефимов. Россия

Морковный салат с кешью и каймаком. Чевапчичи в духовке. Аджвар на брускетте. Россия

В этом выпуске программы секретами поделится шеф-повар Сергей Корнев. Вед.: Григорий Мосин. Россия

Канал «Кухня ТВ» не предоставил для этой телепередачи описание.

В выпуске – тыквенный суп с попкорном из креветок, закуска из огурцов. Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Григорий Мосин – известный шеф-повар, счастливый отец и человек, который готовит не только вкусно, но и с душой. Рядом с ним – его дочка Никита Мосина, маленькая соведущая с неугасаемым любопытством и заразительным смехом. На «Папиной кухне» он учит ее готовить: шаг за шагом, с терпением и с самыми вкусными семейными историями. Папа заранее выбирает рецепт специально для дочери, а затем они вместе готовят блюдо, показывая простые техники, которые по силам даже самым юным зрителям. Григорий делится кулинарными секретами и забавными семейными историями, а Никита активно помогает, задает вопросы, удивляется и искренне радуется – и это магия, которую невозможно сыграть. Детская непосредственность, теплое отцовское терпение и живое взаимодействие создают атмосферу уюта и дружелюбия, и рецепты, которые легко повторить дома с детьми! Россия

Григорий Мосин – известный шеф-повар, счастливый отец и человек, который готовит не только вкусно, но и с душой. Рядом с ним – его дочка Никита Мосина, маленькая соведущая с неугасаемым любопытством и заразительным смехом. На «Папиной кухне» он учит ее готовить: шаг за шагом, с терпением и с самыми вкусными семейными историями. Папа заранее выбирает рецепт специально для дочери, а затем они вместе готовят блюдо, показывая простые техники, которые по силам даже самым юным зрителям. Григорий делится кулинарными секретами и забавными семейными историями, а Никита активно помогает, задает вопросы, удивляется и искренне радуется – и это магия, которую невозможно сыграть. Детская непосредственность, теплое отцовское терпение и живое взаимодействие создают атмосферу уюта и дружелюбия, и рецепты, которые легко повторить дома с детьми! Россия

В этой серии шеф-повар покажет, как приготовить ньокки из тыквы с белыми грибами

В этот раз мы приготовим нежные котлеты из судака, сопровождаемые легким винегретом

В этом выпуске готовим кальмара на гриле и салат коул слоу по-японски

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить шикарный осенний ужин из тыквы. Вед.: Григорий Мосин. Россия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие стараются увильнуть от готовки, считая ее неприятной и неизбежной домашней обязанностью. Но дело не в работе, а в отношении к ней. Стряпать можно и нужно просто, быстро и весело. Реж.: Ирена Мацкевич. Вед.: Юлия Высоцкая. Россия, 2003, кулинария

Макао – первое европейское население во всей Азии. Нынешнее население – в основном кантонцы, однако тут сохранилась уникальная кухня. В кухне Макао ощущаются все ароматы португальской империи, а также влияние Китая и юго-восточной Азии. Вед.: Джон Тород. Великобритания

Джон Тород вновь на кулинарных улицах Бангкока: узнает о буддийской культуре Тайланда, встречается со страрым другом и готовит собственное блюдо. Вед.: Джон Тород. Великобритания

Азиатская кухня настолько изменчива, что изучать ее и дегустировать можно бесконечно. Джон Тород отправляется в край ярких вкусов и экзотических специй, чтобы раскрыть секреты приготовления любимых блюд. Вед.: Джон Тород. Великобритания

Красный карри соус. Нутовый карри с кокосом. Масала чай. Россия

В этом выпуске программы секретами поделится шеф-повар Антон Исаков. Вед.: Григорий Мосин. Россия

В этом выпуске готовим фаршированную капусту, запеченную целиком в тандыре. Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Главная идея австралийского кулинарного шоу – противопоставление совершенно разных подходов, способов и философии приготовления пищи. Ведущие шоу – дуэт диетолога и шеф-повара – готовят как полезные, так и изысканные блюда, используя одни и те же основные ингредиенты. В программе продвигается здоровый образ жизни: снижение потребления жиров, углеводов для снижения уровня холестерина, и в противовес этому – увеличение потребления витаминов, антиоксидантов и натуральных и органических продуктов. Хотя мы знаем, что нужно хорошо питаться, разве так уж плохо иногда побаловать себя? Австралия

В новом выпуске «Бодрой кухни» вы узнаете секрет приготовления аппетитного штруделя с яблоками и черешней

В программе вы узнаете, как приготовить настоящие итальянские блюда прямо у себя дома. Наш ведущий шеф-повар раскроет тайны приготовления пасты, пиццы и многих других кулинарных шедевров, которые покорили сердца гурманов по всему миру. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя вкус настоящей Италии! Австралия

В этой захватывающей серии «Рецепта по обмену» шеф и блогер встретятся в кулинарном поединке, готовя профитроли! Россия

В выпуске – щучьи биточки с картофельным пюре и салат из фасоли с инжиром. Не пропустите очередной мастер-класс со множеством идей для семейного стола! Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие стараются увильнуть от готовки, считая ее неприятной и неизбежной домашней обязанностью. Но дело не в работе, а в отношении к ней. Стряпать можно и нужно просто, быстро и весело. Реж.: Ирена Мацкевич. Вед.: Юлия Высоцкая. Россия, 2003, кулинария

Тайваньская кухня становится все популярнее, и американо-тайваньский шеф-повар Эрик Цзе намерен раскрыть правду, стоящую за этой шумихой. В этом первом международном тайваньском кулинарном шоу Эрик путешествует по миру, начиная со своего ресторана в Нью-Йорке и далее в Европу, Сингапур и Тайвань, подробно погружаясь во все: от бабл-ти и традиционных блюд до вегетарианской кухни и круглосуточной кулинарной культуры Тайваня. Россия

Не пропустите зажигательный коктейль – паста Тальолини и салат «Цезарь». Вед.: Маттео Лаи. Россия

Канал «Кухня ТВ» не предоставил для этой телепередачи описание.

Митболсы в томатном соусе: вода, соль, сахар, чеснок, кориандр, кинза, лимон, сливочное масло, оливковое масло, перец, розмарин, говяжий фарш, лук-шалот, красное сухое вино, копченая паприка, кумин, кускус, соус ворчестер, консервированные томаты, сухой ореганоПумперникель: сливочное масло, яйцо, соленый огурец, кетчуп, горчица зернистая, салат латук, ржаные тосты с семечками, отварная грудка индейки, сливочный маложирный сырНемецкий салат с беконом: оливковое масло, петрушка, мед, редис, бальзамический уксус, белокочанная капуста, эстрагон, яблоко зеленое, лесной орех, бекон варено-копченый, дижонская зернистая горчица. Россия

В этом выпуске программы секретами поделится шеф-повар Гаяне Бреиова. Вед.: Григорий Мосин. Россия

В этом выпуске – готовим запеченную картошка и шпикачки на гриле. Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Главная идея австралийского кулинарного шоу – противопоставление совершенно разных подходов, способов и философии приготовления пищи. Ведущие шоу – дуэт диетолога и шеф-повара – готовят как полезные, так и изысканные блюда, используя одни и те же основные ингредиенты. В программе продвигается здоровый образ жизни: снижение потребления жиров, углеводов для снижения уровня холестерина, и в противовес этому – увеличение потребления витаминов, антиоксидантов и натуральных и органических продуктов. Хотя мы знаем, что нужно хорошо питаться, разве так уж плохо иногда побаловать себя? Австралия

С новым выпуском «Бодрой кухни» вы научитесь готовить аппетитные сырники с черникой!

В программе вы узнаете, как приготовить настоящие итальянские блюда прямо у себя дома. Наш ведущий шеф-повар раскроет тайны приготовления пасты, пиццы и многих других кулинарных шедевров, которые покорили сердца гурманов по всему миру. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя вкус настоящей Италии! Австралия

В новом эпизоде шеф и блогер встретятся на кухне, чтобы приготовить рыбный рулет. Россия

В выпуске – сырный суп с печеным перцем и ленивые вареники. Не пропустите очередной мастер-класс со множеством идей для семейного стола! Вед.: Василий Емельяненко. Россия

Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие стараются увильнуть от готовки, считая ее неприятной и неизбежной домашней обязанностью. Но дело не в работе, а в отношении к ней. Стряпать можно и нужно просто, быстро и весело. Реж.: Ирена Мацкевич. Вед.: Юлия Высоцкая. Россия, 2003, кулинария

Тайваньская кухня становится все популярнее, и американо-тайваньский шеф-повар Эрик Цзе намерен раскрыть правду, стоящую за этой шумихой. В этом первом международном тайваньском кулинарном шоу Эрик путешествует по миру, начиная со своего ресторана в Нью-Йорке и далее в Европу, Сингапур и Тайвань, подробно погружаясь во все: от бабл-ти и традиционных блюд до вегетарианской кухни и круглосуточной кулинарной культуры Тайваня. Россия

Все серии новой кулинарной программы представляют собой зажигательный микс рецептов от опытного шеф-повара Маттео Лаи с элементами уроков итальянского языка. Изысканная паста, свежие морепродукты, сочная зелень и ароматные сыры превращаются в восхитительные авторские блюда, которые созданы для того, чтобы пробудить чувства в каждом, кто пробует их на вкус. Россия

В этом выпуске мы приготовим римскую пиццу с окороком. Россия

Гречневая соба с говядиной и овощами: морковь, говядина, чеснок, кинза, соевый соус, кунжутное масло, шампиньоны, имбирь, лук-шалот, рыбный соус, чили перец, цуккини, гречневая лапша соба, сладкий чили соус, лаймаСалат с манго, кешью и рисовой стеклянной лапшой: морковь, чеснок, кинза, мята, соевый соус, мед, лайм, рисовая лапша, чили перец, кешью, манго тайский, темный кунжут, корень галанги, кунжутное масло темноеСоевый коктейль с имбирем и ванилью: вода, мед, имбирь, лайм, стручок ванили, бобы сои. Россия

На этой неделе Маттео Лаи раскроет секреты приготовления пиццы Контадина и клубничного дайкири