Аторизуйтесь и настройте свой часовой пояс.
Здесь вы всегда сможете ознакомиться с полным расписанием телеканала «Без названия», а также получить дополнительные сведения о популярных передачах, ведущих и уникальных шоу. Программа телеканала «Без названия» обновляется регулярно, что позволяет быть в курсе всех изменений и новинок в эфире. Следите за актуальными событиями, не пропустите ничего важного и оставайтесь на связи с любимым телеканалом.
| Название | Начало | Конец | Длительность | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Королева шоколада (Булочки с шоколадом, яблоками и корицей) | 00:00 | 00:26 | 00:26 | Открыть описание В этом выпуске мы приготовим булочки с шоколадом, яблоками и корицей |
| Королева шоколада (Шоколадные тако с ягодами, нуга, перья из шоколада и ламингтон с тройным шоколадом) | 00:26 | 00:50 | 00:24 | Открыть описание В этом выпуске мы приготовим шоколадные тако с ягодами, нугу, перья из шоколада и ламингтон с тройным шоколадом |
| Готовим как шеф (Бургер с картофелем фри и соусом из творожного сыра) | 00:50 | 01:14 | 00:24 | Открыть описание Шеф Александр Величко раскрывает секреты ресторанного стейка, а ведущий Гриша Ставпец вместе с гостьей Ириной Врублевской готовят сочное мясо с ароматным соусом и свежим салатом |
| Готовим как шеф (Идеальный завтрак) | 01:14 | 01:39 | 00:25 | Открыть описание Шеф Николай Герасимов представляет секреты идеального завтрака, а ведущий Гриша Ставпец вместе с гостьей Кристиной Джунько воплощают их в жизнь на кухне |
| д/с Планета шефов (Джованни Пассерини, Италия) | 01:39 | 02:36 | 00:57 | Открыть описание Интервью с Джованни Пассерини, итальянским шеф-поваром, уже удостоенным премии «Лучший шеф-повар». Он рассказывает о своей страсти к исключительным продуктам. Россия |
| Выпечка для чайников (Два лимонных пирога) | 02:36 | 03:14 | 00:38 | Открыть описание В любой непонятной ситуации пеките лимонные пироги. Не будем тратить время на объяснения, вы все поймете сами, когда достанете их из духовки. И да, вам надо всего пять лимонов. И это на два пирога. Россия |
| ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Сафари в Мадикве) | 03:14 | 03:37 | 00:23 | Открыть описание Песчаные пляжи, экзотические рынки, ароматы специй и свежих фруктов – все это Южная Африка, где каждый день наполнен новыми вкусами и впечатлениями. Отправляйтесь на гастрономическое приключение: попробуйте необычные блюда, познакомьтесь с культурой и традициями, вдохновитесь рецептами, которые легко повторить дома. Откройте для себя жаркие дни и яркие вкусы, которые делают ЮАР по-настоящему уникальной страной |
| ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы (Йоханнесбург) | 03:37 | 04:00 | 00:23 | Открыть описание Финал сезона в самом большом и энергичном городе страны – Йоханнесбурге. Уоррен садится на тук-тук и отправляется в легендарный район Совето, где кипит жизнь. А завершает путешествие ведущий приготовлением собственной версии острого соуса чакалака |
| Хлеб (Национальный хлеб. Кавказ и восток) | 04:00 | 04:46 | 00:46 | Открыть описание В этом выпуске узнаем, как из одних и тех же ингредиентов получается национальный хлеб с историей, разными традициями и легендами? Иван Забавников испечет пшеничный хлеб в восточном стиле |
| С фермы на стол. 6 с. | 04:46 | 05:09 | 00:23 | Открыть описание Готовим орекьетте и сальса-верде с горошком и сметаной, стебли брокколи с тофу, луком и чили и китайский рецепт грибов с солью и перцем |
| Меню на неделю (Ольга Морозенко, бюджет 2857 р) | 05:09 | 05:26 | 00:17 | Открыть описание В новом выпуске талантливая Ольга Морозенко приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2857 рублей. Чем же вас порадует шеф? Тут и вкуснейшие оладьи с яблоками, и сытный суп с горбушей, и ароматный заливной пирог… Голодным никто не останется. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия |
| Сироп меняет все. Шефы проверили! (Зимнее меню. Запеченная форель и тирамису с мандарином) | 05:26 | 05:53 | 00:27 | Открыть описание В этом выпуске приготовим запеченную форель и тирамису с мандарином |
| Шеф против любителя (Шарлотка) | 05:53 | 06:20 | 00:27 | Открыть описание Только представьте, именитый повар впервые в жизни столкнется с классической шарлоткой, а его оппонент увидит перед собой все, что угодно, но только не ингредиенты для знакомого рецепта! Словом, на кухне будет жарко. Реж.: Никита Мамонов. Вед.: Григорий Мосин. Россия |
| Чужими руками. 26 с. | 06:20 | 07:08 | 00:48 | Открыть описание На нашем шоу семейные пары выясняют отношения, говорят друг другу то, о чем потом пожалеют и вместе пытаются выиграть. Выиграть – задача непростая. Особенно, когда на время пытаешься приготовить блюдо ресторанного уровня. Россия |
| «Вокруг света» с Ману Фиделем (Токио, Япония) | 07:08 | 07:53 | 00:45 | Открыть описание Продолжаем кулинарное путешествие с нашим поваром. Сегодня в выпуске – Япония. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания |
| Антипасти (Соленый штрудель, креспелле с муссом, панино с куриной грудкой) | 07:53 | 08:22 | 00:29 | Открыть описание Если запишете рецепты из выпуска и начнете день с любого из них, то это будет очень хороший день! А как иначе? Каждая закуска полна ярких и свежих вкусов, которые зададут настроение с самого утра! Россия |
| Антипасти (Фуршетные шашлычки, креветки фламбе, цукини и пралине в шоколаде) | 08:22 | 08:48 | 00:26 | Открыть описание Фуршетные шашлычки, креветки фламбе, цукини и пралине в шоколаде Аннотация: Выпуск палочка-выручалочка для гостеприимных зрителей – здесь сразу 4 рецепты для застолья! Россия |
| Готовим как шеф (Пирог «Том Ям» с креветками) | 08:48 | 09:13 | 00:25 | Открыть описание Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление |
| д/с Вкус | 09:13 | 09:34 | 00:21 | Открыть описание Еда может рассказать о стране не меньше, чем ее история и культура. Фильмы знакомят с необычными блюдами и деликатесами Китая и других стран, рассказывают о правилах приема пищи и раскрывают секреты приготовления. Зрители узнают, как формировались гастрономические обычаи |
| д/ф ЮАР | 09:34 | 09:57 | 00:23 | Открыть описание Путешествие по Южной Африке, где дикая природа, впечатляющие пейзажи и местные вкусы складываются в яркий рассказ. Зрителей ждут сафари, знакомство с самобытными традициями и гастрономические открытия на фоне африканских просторов. Маршрут показывает страну через ее природу, людей и блюда, которые отражают характер этого региона |
| Мировой повар (Кухня Таиланда. Омлет) | 09:57 | 10:23 | 00:26 | Открыть описание Илья Лазерсон представляет вниманию зрителей вариант омлета в кулинарных традициях Таиланда – со свиным фаршем, свежими овощами и, обязательно, с ароматными приправами тайской кухни. Завтрак в юго-восточном стиле – сочетание привычных продуктов и экзотики. Вед.: Илья Лазерсон. Россия |
| Мировой повар (Кухня Франции. Рататуй) | 10:23 | 10:49 | 00:26 | Открыть описание Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей культовое французское блюдо: рататуй. Самое простое из всех классических французских блюд, и самое классическое из всех простых овощных. Подходит для постного меню. Вед.: Илья Лазерсон. Россия |
| Общепит в разрезе (Шеф-повара) | 10:49 | 11:15 | 00:26 | Открыть описание В каждом заведении есть свой шеф-повар. Но что он делает? Выясняем все до мелочей: как становятся шефами, какую роль они занимают в ресторанах, и как придумывают новые блюда. А заодно узнаем, какой путь придется пройти, чтобы стать тем, кого уважает и ценит вся команда |
| Сироп меняет все. Шефы проверили! (Зимнее меню. Шашлычки, теплый салат и напитки) | 11:15 | 11:43 | 00:28 | Открыть описание В этом выпуске приготовим шашлычки, теплый салат и напитки |
| Вася накормит (Вася накормит. Кемерово. 200 литров «Шахтерской» похлебки!) | 11:43 | 12:00 | 00:17 | Открыть описание В этом выпуске Василий прилетает в один из самых крупных городов Сибири – Кемерово. И в настоящий сибирский мороз, прямо на улице Василий вместе с командой поваров приготовит 200 литров «Шахтерской» похлебки! Россия |
| Королева шоколада (Сэндвичи с карамельным мороженым) | 12:00 | 12:24 | 00:24 | Открыть описание В этом выпуске мы приготовим сэндвичи с карамельным мороженым |
| Королева шоколада (Круассаны, шоколадные трубочки и бисквит из микроволновки) | 12:24 | 12:49 | 00:25 | Открыть описание В этом выпуске приготовим круассаны, шоколадные трубочки и бисквит в микроволновке |
| Готовим как шеф (Бургер с картофелем фри и соусом из творожного сыра) | 12:49 | 13:14 | 00:25 | Открыть описание Шеф Александр Величко раскрывает секреты ресторанного стейка, а ведущий Гриша Ставпец вместе с гостьей Ириной Врублевской готовят сочное мясо с ароматным соусом и свежим салатом |
| Готовим как шеф (Свиной шницель с яйцом пашот и голландским соусом) | 13:14 | 13:39 | 00:25 | Открыть описание Шеф Борис Николаев знакомит с классическим рецептом свиного шницеля, а ведущий Гриша Ставпец вместе с гостем Евгением Буракевичем осваивают все тонкости приготовления |
| д/с Планета шефов (Южная Африка. Ян Хендрик) | 13:39 | 14:31 | 00:52 | Открыть описание Ян Хендрик стал первым южноафриканским шеф-поваром, получившим звезду Мишлен в 2016 году. Он открыл свой ресторан в Ницце в 2013 году. Россия |
| Выпечка для чайников (Рулет и булочки с маком) | 14:31 | 15:08 | 00:37 | Открыть описание Аромат свежеиспеченной булочки с маком знаком каждому. А для многих это не просто выпечка, а настоящий символ беззаботного детства. Помните, как это было вкусно? Забыли? Срочно нужно это исправлять! Россия |
| д/с Вкус | 15:08 | 15:31 | 00:23 | Открыть описание Еда может рассказать о стране не меньше, чем ее история и культура. Фильмы знакомят с необычными блюдами и деликатесами Китая и других стран, рассказывают о правилах приема пищи и раскрывают секреты приготовления. Зрители узнают, как формировались гастрономические обычаи |
| д/ф ЮАР | 15:31 | 15:54 | 00:23 | Открыть описание Путешествие по Южной Африке, где дикая природа, впечатляющие пейзажи и местные вкусы складываются в яркий рассказ. Зрителей ждут сафари, знакомство с самобытными традициями и гастрономические открытия на фоне африканских просторов. Маршрут показывает страну через ее природу, людей и блюда, которые отражают характер этого региона |
| Хлеб (Национальный хлеб. Италия и Франция) | 15:54 | 16:42 | 00:48 | Открыть описание В этом выпуске узнаем, что значит для итальянцев пицца, и каких пицц не существует. Без какого ингредиента не получится ни один круассан. А Иван Забавников испечет длинный хрустящий багет |
| С фермы на стол. 7 с. | 16:42 | 17:04 | 00:22 | Открыть описание Готовим рататуй с курицей и соусом из базилика, стейк с чимичурри и «божественный баба-гануш» из баклажанов |
| Меню на неделю (Григорий Мосин, бюджет 2984 р) | 17:04 | 17:24 | 00:20 | Открыть описание В новом выпуске талантливый Григорий Мосин приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2984 рубля. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия |
| Сироп меняет все. Шефы проверили! (Зимнее меню. Шашлычки, теплый салат и напитки) | 17:24 | 17:52 | 00:28 | Открыть описание В этом выпуске приготовим шашлычки, теплый салат и напитки |
| Шеф против любителя (Крабовый салат) | 17:52 | 18:17 | 00:25 | Открыть описание «Шок» и «подстава» – именно так участница шоу назвала список ингредиентов для любимого многими крабового салата. Что же так удивило кулинара-любителя? Лобстер? Красная икра? А может, загадочная боттарга? Впрочем, шефу тоже пришлось несладко! Реж.: Никита Мамонов. Вед.: Григорий Мосин. Россия |
| Чужими руками. 27 с. | 18:17 | 19:04 | 00:47 | Открыть описание В каждой семье есть свои привычки, и чаще всего готовкой занимается жена, а муж нетерпеливо ждет готового блюда. Но что будет, если поменять их ролями? Мы проведем эксперимент, чтобы проверить, как супруги справятся с новой задачей и смогут ли понять друг друга с полуслова, готовя вместе. Россия |
| «Вокруг света» с Ману Фиделем (Лос-Анджелес и Нью-Йорк) | 19:04 | 19:50 | 00:46 | Открыть описание Продолжаем кулинарное путешествие с нашим поваром. Сегодня в выпуске – США. Вед.: Ману Фельдель. Великобритания |
| Антипасти (Тортини, ньокки и теплый салат с лососем) | 19:50 | 20:17 | 00:27 | Открыть описание В новом эпизоде «Антипасти» мы погружаемся в мир итальянской кухни! Начнем с приготовления тортини – миниатюрных соленых пирожков с восхитительными начинками. Россия |
| 20:17 | 20:42 | 00:25 | Открыть описание Канал «Без названия» не предоставил для этой телепередачи описание. | |
| Готовим как шеф (Каннеллони с соусом Бешамель) | 20:42 | 21:07 | 00:25 | Открыть описание Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление |
| д/с Вкус | 21:07 | 21:29 | 00:22 | Открыть описание Еда может рассказать о стране не меньше, чем ее история и культура. Фильмы знакомят с необычными блюдами и деликатесами Китая и других стран, рассказывают о правилах приема пищи и раскрывают секреты приготовления. Зрители узнают, как формировались гастрономические обычаи |
| д/с Вкус | 21:29 | 21:51 | 00:22 | Открыть описание Еда может рассказать о стране не меньше, чем ее история и культура. Фильмы знакомят с необычными блюдами и деликатесами Китая и других стран, рассказывают о правилах приема пищи и раскрывают секреты приготовления. Зрители узнают, как формировались гастрономические обычаи |
| Мировой повар (Кухня Таиланда. Кэнг с уткой) | 21:51 | 22:16 | 00:25 | Открыть описание Илья Лазерсон представляет вашему вниманию еще один вариант тайского кэнга – на этот раз жгучий красный суп, а может быть, соус с мясом утки. Вед.: Илья Лазерсон. Россия |
| Мировой повар (Кухня Франция. Доб по-провански) | 22:16 | 22:45 | 00:29 | Открыть описание Доб по-провански. Классический доб по-провански может готовится несколько дней. Илья Лазерсон предлагает экспресс-рецепт французского блюда: баранья лопатка, нашпигованная салом и тушеная в красном вине с овощами и беконом всего за 3 часа! Вед.: Илья Лазерсон. Россия |
| Общепит в разрезе (Закрытие) | 22:45 | 23:11 | 00:26 | Открыть описание Кто уходит с работы последний, чем занимается кухня после смены и как завершают свой день официанты? |
| Сироп меняет все. Шефы проверили! (Зимнее меню. Запеченная форель и тирамису с мандарином) | 23:11 | 23:38 | 00:27 | Открыть описание В этом выпуске приготовим запеченную форель и тирамису с мандарином |
| Вася накормит (Вася накормит. Тула. Готовим гору мяса из быка, барашка и свинины) | 23:38 | 00:00 | 00:22 | Открыть описание В этом выпуске Василий будет кормить людей в Туле. Мы устроим гриль-вечеринку под открытым небом и пожарим огромное количество мяса. Россия |