«Без названия» – программа передач на сегодня | 9 октября, 2026

Насладитесь искусством шоколадного совершенства! Вас ждут пончики с тающей начинкой, изысканное крем-брюле и хрустящий грильяж, где каждый элемент подчеркивает богатство вкуса какао

В этом выпуске мы приготовим шоколадно-ореховый пирог

В этом выпуске приготовим бифштекс с яйцом и соусом бешамель

Шоу, в котором рассказывает об особенностях приготовления разных блюд. Ведущий объясняет процесс приготовления максимально просто и понятно, так чтобы блюдо мог повторить любой человек, даже без специальной подготовки. Шеф также старается сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, чтобы зрители могли наслаждаться вкусной едой, не тратя слишком много времени на ее приготовление

Между тринадцатым и четырнадцатым округами Парижа – всего 15 минут пешком, два километра, но два разных мира. Гийом Браими на себе прочувствовал контраст от ритмов глобализации в тринадцатом – к винтажному шику в четырнадцатом

Гийом отправляется в крупнейший в Европе сад на крыше, и использует их продукцию для приготовления весеннего салата; Гийом встречается с австралийским регбистом Кертли Билом за ужином

Гийом Браими отправляется в 17-й и 18-й округа Парижа, чтобы познакомиться с их необычными местами и повседневной жизнью. Особое внимание он уделяет грибной ферме, расположенной на подземной парковке. Необычное городское пространство превращается в место для выращивания грибов и показывает, как современные идеи меняют привычный облик французской столицы. Австралия

Шеф-повар Гийом Браими завершает свою экскурсию по Парижу знакомством с богемным центром города, включая дегустацию парижского деликатеса и интригующим районом Эдит Пиаф

Заветная корона все ближе, а претендентов на нее становится все меньше. Из борьбы за титул «Царь плиты» выбывает еще одна команда. Какие испытания приготовил маэстро оставшимся участникам? Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Семья Клутье-Лемье открывает двери своей птицефермы близ Леви. Дедушка, его дочь и две внучки покажут, как устроена жизнь среди более чем 54 тысяч кур и производство 19 миллионов яиц в год. Гостей ждет знакомство с ежедневными заботами фермы, природой и настоящей деревенской жизнью. А в финале предстоит проверить ловкость и попытаться поймать цыпленка. Канада

Сельская жизнь без прикрас: на овцеферме нужно успеть все – накормить стадо, проверить здоровье животных, навести порядок в загонах и решить хозяйственные задачи. Работа на ферме требует терпения, внимания и силы, а каждый день приносит новые заботы и неожиданные трудности. Это история о том, как устроены будни фермерского хозяйства и сколько труда стоит за спокойствием и достатком

Два дня. Одно задание. Много неловких пауз. Алексей и Екатерина отправляются в приключение, где нужно добыть ужин буквально «с нуля» – пройдя квест на выносливость и взаимопонимание. Приготовят ли они больше, чем просто ужин? Все решит оценка шефа

Сегодня мы исследуем вкусный мир соул-фуда. Прокатимся по США и попробуем блюда, которые словно согревают душу. С ними ощущаешь себя как дома. Россия

Джастин дегустирует «липкие» куриные крылышки на уличных рынках Кучсинга, а затем встречается с шеф-поваром Рафаэлем Джеем Питером Ли. Тот доказывает, что даже классическое итальянское ризотто может обрести вторую жизнь с пряными травами Малайзии

Аргентинский шеф Мауро Колагреко готовит блюда национальной кухни: сочные стейки, эмпанадас и традиционный соус чимичурри под открытым небом Патагонии. Россия

Шеф-повар Пьер Сиве отправляет своих гостей в экспедицию по Африке, используя техники и рецепты французской кухни. Россия

Готовим обжаренные цуккини с острой заправкой из томатов и рикотты, салат табуле с цветной капустой с фасолью и гранатом и шашлычки из курицы-тандури и йогурт с кинзой

Готовим салат из курицы в глазури с соусом нам-джим, говядину с черным перцем и яичной лапшой и сконы с апельсинами и финиками

Готовим запеченную целиком цветную капусту с анчоусами и горчицей, мексиканский салат из говядины и кукурузы с лаймом и халуми и салат для летнего пикника с жареной брокколи, лапшой и заправкой из пасты мисо. Будет вкусно!

Самое подходящее выражение для нашей программы – время покажет. Потому что от того, как участники управляют временем, зависит их победа. Выиграет тот, кто за полчаса приготовит блюдо ресторанного уровня. Просто и справедливо. Россия

Меню на неделю с бюджетом 2706 рублей: экономные, вкусные и сбалансированные блюда от Григория Мосина. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия

Меню на неделю с бюджетом 3111 рублей: сбалансированные блюда, простые ингредиенты и идеи для домашнего приготовления. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия

Ферма в Ружмоне принадлежит семье, которая когда-то уехала из города, чтобы быть ближе к земле. Восемь тысяч яблонь стали убедительным доказательством того, что этот выбор оказался успешным. В гости приезжает городская семья: у родителей плотный график, а дети привыкли следовать трендам. Один день среди яблонь позволит им сравнить привычный ритм с фермерской жизнью и взглянуть на нее под другим углом. Канада

Канал «Без названия» не предоставил для этой телепередачи описание.

Фуршетные шашлычки, креветки фламбе, цукини и пралине в шоколаде Аннотация: Выпуск палочка-выручалочка для гостеприимных зрителей – здесь сразу 4 рецепты для застолья! Россия

Уоррен попадает на легендарную Торговую площадь специй – здесь воздух пахнет корицей, куркумой и кардамоном. А затем ведущий пробует знаменитое уличное блюдо Дурбана: сытное карри прямо в выдолбленной буханке хлеба («банни-чоу»)

В этом выпуске мы приготовим шоколадные спагетти, флорентины и кокосовый батончик

В этом выпуске мы приготовим чизкейк с муссом и мокко

Опытный кулинар поделится с Гришей Ставпецом секретами приготовления сливочного ризотто с индейкой. В обычном магазине ведущий подберет необходимые продукты, а затем отправится на свою кухню. Вместе с популярными инфлюенсерами он попробует воссоздать блюдо, повторив его вкус и атмосферу. Беларусь

В этом выпуске приготовим десерт «Зимнее яблоко»

Гийом Браими отправляется в 17-й и 18-й округа Парижа, чтобы познакомиться с их необычными местами и повседневной жизнью. Особое внимание он уделяет грибной ферме, расположенной на подземной парковке. Необычное городское пространство превращается в место для выращивания грибов и показывает, как современные идеи меняют привычный облик французской столицы. Австралия

Шеф-повар Гийом Браими завершает свою экскурсию по Парижу знакомством с богемным центром города, включая дегустацию парижского деликатеса и интригующим районом Эдит Пиаф

Гийом Браими исследует одиннадцатый и двенадцатый округа Парижа – богемные кварталы и оживленные рынки, а также шоколадную фабрику Алена Дюкасса

Чем ближе заветная корона, тем сложнее задания маэстро. Ценность каждого балла растет, а шансов наверстать упущенное становится все меньше. Вед.: Илья Лазерсон. Россия

Ферма в Ружмоне принадлежит семье, которая когда-то уехала из города, чтобы быть ближе к земле. Восемь тысяч яблонь стали убедительным доказательством того, что этот выбор оказался успешным. В гости приезжает городская семья: у родителей плотный график, а дети привыкли следовать трендам. Один день среди яблонь позволит им сравнить привычный ритм с фермерской жизнью и взглянуть на нее под другим углом. Канада

Что, если на один день забыть о городе, суете и бесконечных делах? Приглашаем вас на ферму – туда, где пахнет сеном и свежим хлебом, где время течет иначе. Вместе с шеф-поваром Стефано Файта городские семьи с детьми на 24 часа погружаются в настоящую деревенскую жизнь. Они доят коз, кормят ягнят, собирают яйца, а потом готовят обед из того, что произвели своими руками. Вкусно, душевно, по-домашнему. Посмотрите – и вам самим захочется выехать за город

Незнакомцы встречаются за городом для необычного свидания. Чтобы приготовить ужин, они проходят испытания от таинственного куратора. Каждое задание открывает новые ингредиенты, кулинарные секреты и неожиданные стороны характера партнера. В финале, когда шеф-повар пробует получившееся блюдо, становится ясно: настоящей наградой стали не мишленовские звезды, а искра, вспыхнувшая между героями… Необычное свидание, где главные ингредиенты – азарт, кулинария и непредсказуемость

Сегодня мы откроем чудесный мир здорового питания и узнаем, что могут предложить специализированные рестораны США. Россия

Меню на неделю с бюджетом 2841 рубль: доступные продукты, простые рецепты и экономия без ущерба для вкуса. Реж.: Роман Глова. Вед.: Григорий Мосин, Ольга Морозенко, Артем Мартиросов. Россия

В этнической деревне Тренгану время течет иначе. Здесь Джастин учится у местных женщин передавать из поколения в поколение рецепты, которые не найти в ресторанном меню – только в домах у берега моря, под мерный стук ножа и звуки гамелана

Минни и Куинн родились 1 января 1990 года в одной и той же лондонской больнице. Куинн появился на свет на пару минут раньше и получил имя, которым мать Минни собиралась назвать свою дочь. Минни убеждена, что вместе с именем он украл и ее удачу. Их жизни сложились совершенно по-разному: Куинн добился успеха, а Минни сталкивалась с трудностями. Но годы спустя судьба снова сталкивает их вместе. Теперь им предстоит разобраться в своих чувствах, преодолеть старые обиды и понять, что на самом деле важно в жизни. Реж.: Ник Мур. В ролях: Софи Куксон, Люсьен Лависконт, Голда Рошевель, Моника Долан, Джон Ханна, Мандип Джилл, Чарли Оскар, Кила Сеттл, Уилл Хислоп, Анита Добсон. Великобритания, 2024, мелодрама, комедия

Жизнь Кэти Мари, талантливого повара в элитном ресторане, перевернулась с ног на голову. Волей судьбы ей приходится променять свою мечту о собственном ресторане на работу в столовой приюта для иммигрантов. Мадам Шеф предстоит привить любовь к кулинарному искусству, подарить надежду на новую жизнь и веру в свои силы. Реж.: Луис-Жюльен Пети. В ролях: Одри Лами, Франсуа Клюзе, Шанталь Нойвирт, Фату Каба, Янник Каломбо. Франция, 2022, комедия

В Нотр-Дам-де-Лурде, в Центральном Квебеке, гостей встречает ферма, где ежегодно собирают более десяти тысяч тонн клюквы. Хозяева особенно любят красный цвет, а спортивная семья готова проверить себя на прочность и засучить рукава. Участникам предстоит выполнять непростую физическую работу, ведь на ферме есть что таскать. Один день среди клюквенных полей поможет им надолго запомнить яркий цвет и настоящий фермерский труд. Канада

Что, если на один день забыть о городе, суете и бесконечных делах? Приглашаем вас на ферму – туда, где пахнет сеном и свежим хлебом, где время течет иначе. Вместе с шеф-поваром Стефано Файта городские семьи с детьми на 24 часа погружаются в настоящую деревенскую жизнь. Они доят коз, кормят ягнят, собирают яйца, а потом готовят обед из того, что произвели своими руками. Вкусно, душевно, по-домашнему. Посмотрите – и вам самим захочется выехать за город

Сельская жизнь без прикрас: на овцеферме нужно успеть все – накормить стадо, проверить здоровье животных, навести порядок в загонах и решить хозяйственные задачи. Работа на ферме требует терпения, внимания и силы, а каждый день приносит новые заботы и неожиданные трудности. Это история о том, как устроены будни фермерского хозяйства и сколько труда стоит за спокойствием и достатком

Романтики говорят: «Любимые не должны между собой спорить, чувства выше этого!». Что сказать? Скорее всего, они не готовили одно и то же блюдо вместе и на время. Хотя кто знает, может, для настоящих романтиков это не проблема? Давайте проверим. Россия

Уоррен погружается в самую душу зулусской культуры. Он отправляется в легендарный ресторан «Макс Лайфстайл», где царит настоящий культ мяса, приготовленного на открытом огне. Здесь ведущий пробует то самое «шиса ньяма»

В этом выпуске приготовим фаршированную вырезку и кокосовые конфеты